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CONSIGLI PER OTTENERE I MIGLIORI RISULTATI – DISIDRATAZIONE

CIBO PREPARAZIONE

TEMPO

APPROSSIMATIVO

(ORE)

PRONTO QUANDO…

Mele Tagliare a fette da 5mm ed

immergere in ¼ di tazza di succo di

limone + 2 tazze di acqua

11-15 Leggermente morbide

Banane Tagliare a fette da 5mm ed

immergere in ¼ di tazza di succo di

limone + 2 tazze di acqua

10-15 Soffici, morbide

Ciliegie Lavare e asciugare con telo

assorbente. Togliere i noccioli

10-15 morbide, avvizzite,

gommose

Scorze e fette

di arance

Sbucciare e tagliare in fette da 5mm Scorze:2-4

Fette: 12-16

Scorza d’arancia:

secca e friabile.

Fette d’arancia: le

bucce sono secche e

friabili, il frutto è

leggermente morbido

Anelli d’ananas Asciugare con telo assorbente In scatola: 9-13

Freschi: 8-12

Soffici e morbidi

Fragole Lavare e asciugare con telo

assorbente. Tagliare in fette da 1cm.

Appoggiare la parte esterna sulla

griglia

12-17 Secche, friabili

Peperoni rossi Lavare e asciugare con telo

assorbente. Togliere i gambi,

tagliare grossolanamente in pezzi di

circa 2,5cm

16-20 Avvizziti senza

umidità all’interno

Funghi Lavare e asciugare con telo

assorbente. Togliere l’estremità dei

gambi. Tagliare in fette da 2mm

7-12 Stopposi e avvizziti,

secchi

Pomodori Lavare, scolare bene e asciugare

con telo assorbente. Tagliare in fette

da 2mm.

16-23 Secchi, di colore

rosso mattone

Origano, salvia,

prezzemolo,

timo, finocchio

Lavare e asciugare con carta

assorbente

3-5 Croccanti e friabili

Basilico Usare le foglie di basilico a 8 – 10

cm dalla cima. Spruzzare con acqua,

togliere l’umidità e tamponare

3-5 Croccante e friabile

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